Falafel-kalóriák: táplálkozási információk és miért lehet egészségtelen

Itt van minden, amit tudnia kell a falafelről. Tudja meg az igazságot a kalóriákról, a szénhidrátokról és a tápláléktartalmakról.

Martin Rettenberger / Shutterstock.com

Próbálta már a falafelet? Ha a válaszod igen, akkor tudod, hogy nagyon finom. És azoknak, akik még nem próbálták ki a falafelet, mire vártok? A Falafel tökéletes választás nemcsak az utcai ételeket kedvelőknek, hanem minden vegetáriánusnak is. Az emberek évszázadok óta élvezik a falafelet, mivel az már jóval a széles körben ismert hamburgerek és pizzák előtt megjelent.

A Falafel Izrael nemzeti étele volt, de mi ez és hogyan kell főzni? Egyszerűen fogalmazva: a falafel egy közel-keleti étel, amelyet kevert csicseriborsóból készítenek különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. A keverék golyók formájában kerül elő, sült vagy sült formában. A falafel önmagában is fogyasztható, azonban pita kenyérrel, hummussal vagy saláta . Az eredmény mindig lenyűgöző!

Dmitrij Ivanov / Shutterstock.com

Mint már tudja, a falafel csicseriborsót tartalmaz, amelyek tele vannak rostokkal és más tápanyagokkal, de mi van a falafel kalóriákkal? A falafel egészséges?

Falafel kalóriák

Ami a falafel kalóriákat illeti, minden az adag méretétől függ. Vessünk egy pillantást például a falafel golyókra (3 golyó) Metró . Ez az, amit tudnia kell róla Fitbit .

Kalóriák: 220

Zsír: 3,5 g

Fehérje: 12g

Szénhidrátok: 39g

Rost: 11g

Nátrium: 590mg

Vajon a falafel tápláló ételt készít? Bíráljon saját maga, mivel ez az egészségügyi céljaitól is függ.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

Atyabtabkha (@atyabtabkha) által megosztott bejegyzés 2020. január 19-én, 15:01 PST

A falafel egészséges?

Van-e a falafel egészséges hírneve? Helyénvaló-e, ha megpróbálja fenntartani az egészséges életmódot? Sajnálatos módon, a válasz bonyolult, mivel nincs rossz vagy jó étel. Attól függ, hogy mennyi falafelet fog enni, és hogyan szeretné főzni.

Egyébként a falafel csodálatos módja annak, hogy több növényt beépítsen étrendjébe. A növényi étrend pedig rendkívül hasznos az egészségére.

A Falafel tele van a csicseriborsó fehérjéjével és rostjaival. Továbbá, csicseriborsó folátot, vasat, foszfort, magnéziumot és B-vitaminokat tartalmaznak. A falafelben található gyógynövények és fűszerek szintén hasznosak. A kömény, a kardamom és a koriander olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek sok betegség ellen képesek küzdeni.

Általában a falafel nagyon kielégítő étel, amely segíthet a nap végigjárásában. Segít a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában és a cukor utáni vágyakozás megelőzésében.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

Digters által megosztott bejegyzés (@digters_) 2020. január 20-án, PST 5: 05-kor

Azonban még a legegészségesebb ételek is egészségtelenek lehetnek, a falafel sem kivétel. A legtöbb esetben a falafel olajban sült, és problémát jelenthet, mivel az olaj jelentősen növeli a kalóriabevitelt. Néhány ember számára a túl sok zsír az étrendben káros lehet. Ne feledkezzen meg a potenciálisan rákkeltő anyagokról, amelyek az alacsony minőségű olajokból származhatnak. Más szóval, bár a sütés nem írja felül az előnyöket, figyelembe kell vennie. Ráadásul ne felejtsük el, hogy egyes árusok vagy éttermek alacsony minőségű olajokat és gyenge összetevőket használhatnak.

Egy másik probléma a nátriumtartalom. Egy falafellel ellátott pita legfeljebb 1500 milligramm nátriumot tartalmazhat (az ajánlott határ körülbelül 2300 milligramm). Amikor egy pitáról beszélünk további szószokkal, akkor még több lehet.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

Ray's box által megosztott bejegyzés (@raysfoodbox) 2020. január 20-án, 4:50 PST-kor

És nem utolsó sorban: falafel kalóriák. Fontos megjegyezni, hogy a kalóriák honnan származnak, sokkal fontosabb, mint a szám. Amikor falafelekről beszélünk, a legtöbb kalória zsírból származik. Bár a legtöbb ilyen zsír egészséges és telítetlen, körültekintően kell eljárnia, ha fogyni akar.

Hogyan lehet egészségesebb a falafel

A legtöbb ember számára a falafel egyfajta utcai étel, amely általában pitában érkezik, és ennek következtében veszélyeztetheti táplálkozási céljait. Vannak azonban egészségesebb lehetőségek, ha otthon főznek falafelet. Választhat sütés helyett sütést. Ha a sütés az, ami igazán szereti, válasszon olyan kiváló minőségű olajokat, amelyek képesek fenntartani a nagy hőt. A szőlőmag- vagy avokádóolaj remek választás lehet a rákkeltő anyagok termelésének megakadályozásában.

Ha pitában fogyasztja a falafelet, jobb, ha teljes kiőrlésű búzát választ, mivel ez egészségesebb. A teljes kiőrlésű gabonák sok rostot tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészséges emésztés szempontjából. Ezután kerülje a pácolt zöldségek hozzáadását, amelyek túl sok nátriumot tartalmaznak. Válasszon inkább friss ropogós zöldségeket, például sárgarépát és uborkát. A hummus kiváló adalék a falafelhez, mivel tele van növényi eredetű fehérjével. Ha lehetséges, kérdezze meg a nátrium-tartalmat a nátrium-bevitel szabályozásához.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

@ Fatvegan209 által megosztott bejegyzés 2020. január 20-án, PST 5: 26-kor

Ha a szénhidrátok aggodalomra adnak okot, nekünk is könnyű megoldást találni a probléma megoldására. Válasszon minél több zöldet, és ne adjon hozzá pitát. Válassza a hummus vagy a joghurtos szószt feltétként, a nyers zöldségek is remek kiegészítői az étkezésnek. Rengeteg módon lehet egészségesebbé tenni a falafeleket és beépíteni őket az étrendbe.

A Falafel labdákat otthon nem olyan nehéz elkészíteni, mint gondolnád, ezért próbáld ki őket, biztosak vagyunk benne, hogy az eredmény lenyűgözni fogja.